兔兒菜是菊科兔仔菜屬多年生草本植物，俗名兔仔菜、鵝仔菜、中華苦蕒菜、山苦蕒。

 

 

台灣全島的平地、山地、高山及廢耕地均可見其蹤跡。

 

 

 

兔兒菜為兔子最佳飼料，其嫩芽和未開花前的根生葉及花可當野菜，因苦味重須先汆燙或和香料一起炒食，惟因具有微麻醉性，不可多食。

 

 

兔兒菜，中藥稱為小金英，性味苦涼，具清熱解毒、瀉火、涼血、止血、止痛、調經、活血、祛腐生肌的功效。

 

 

兔兒菜全株無毛，主根粗大，全株具乳白色乳汁，折傷即流出。莖多分枝成叢生狀。根生葉為披針形，較大。莖生葉較小，葉略帶粉白色。

 

 

頭狀花的小花為舌狀花，花黃色，先端五齒緣。雄蕊五枚，花藥黑色，柱頭二歧，反轉黑色，花期在春夏間。

 

 

果為瘦果，種子狹披針形，有長嘴，長嘴上方頂著白色冠毛，種子成熟後轉為褐色，並由花萼變化成的冠毛帶著飛行，種子因此可散播的更遠更廣。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      

 

               

 

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